Chef pour un jour | Caranguejo
Uma série de encontros culinários descontraídos, de amadores para amadores, para quem gosta de compartilhar, conversar e cozinhar.
Neste encontro, o chef José Carlos Cassou vai ensinar como degustar caranguejos de forma sustentável.
A Aliança Francesa disponibilizará o utensílio adequado a Curette à crustacé
Acompanhamento: feijão, molhos vinagrete e de cebola com e sem alho, salada de batata com maionese, farinha de mandioca e pão.
Data: 08/03
Horário: 19 – 21h
Local: La Cuisine | AF Prudente
Investimento: R$ 60,00. Bebidas não incluídas. Quem quiser consumir deverá trazer ou adquirir no Café Babette
Sugestão de bebida: vinho branco.
Matrícula: na secretaria da AF ou ONLINE
Fonte da foto: https://www.academiedugout.fr/ustensiles/curettes-a-crustaces_141