Gula: do Glutão ao Gourmet
A gula na Idade Média representava, junto com a luxúria e a devassidão, uma das três tentações do homem, um desafio ao qual se devia não só resistir mas lutar contra. Era um pecado carnal que embrutecia os sentidos e baixava as percepções intelectuais. Resgatada das profundezas dos vícios e elevada ao nível das artes no século XIX a gula se transformou, pelo consumo de iguarias e bebidas sofisticadas, em refinamento burguês. Considerada a partir de então “elo da sociedade” por Brillat-Savarin, a gula chega a nós legitimada como importante papel social, pretexto da integração, da convivialidade, da partilha patrimonial da memória, do banquete, da festa.
Data: 02/09
Local: Café Babette
Horário: 19h30
Entrada franca